Официальный сайт республиканской газеты "Советская Адыгея"

ЗАО «Руфа-тур»  и Комитет Адыгеи по туризму и курортам приглашают всех желающих на День халюжа, который пройдет 12 июня у водопадов.

Этим ярким праздником в Адыгее встретят День России, обращая внимание на национальный колорит республики.

Цель Дня халюжа — возрождение национальных обычаев и традиций, приобщение к ним подрастающего поколения, обращение к истории древних фамилий Адыгеи, истокам культуры адыгов, а также привлечение туристов с помощью реконструкции старинных обрядов, легенд и исторических событий.

— На наш взгляд, этот праздничный день будет нести объединяющую и познавательную силу благодаря своеобразному экскурсу в былые времена, воссозданию старинных рецептов, сочным вкусным национальным блюдам из адыгейского сыра и создаст по-настоящему праздничное настроение, — отметили организаторы праздника.

День халюжа 2
День халюжа 2
В рамках праздника пройдут пять конкурсов между мастерицами по приготовлению этого национального блюда: «Бабушкин халюж», «Праздничный халюж», «Вернувшийся на Родину халюж», «Невесткины руки», «Халюж хозяюшки». Каждая участница должна принести с собой на конкурс готовое тесто и один килограмм адыгейского сыра для начинки, а также иметь с собой кухонные наборы (скалку, фигурный отрезной нож).

Во время праздника можно будет насладиться и красотами природы, поскольку он будет проходить в одном из живописнейших мест горной Адыгеи — у водопадов Руфабго. Также в рамках мероприятия состоится дегустация напитков и разнообразных блюд, приготовленных во время праздника.

Праздник также будет открывать летний сезон отдыха в горной части Адыгеи и являться очередным в цикле мероприятий, посвященных национальным традициям и проводимых в рамках развития событийного туризма.

Напомним, ежегодно проводятся дни черкесской груши, тыквы. А в этом году 22 февраля в живописном горном месте состоялся первый этнический фестиваль. Он был посвящен реконструкции адыгского свадебного обряда.

Елена Малышева

05.06.2015 в 19:05

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.