После эмбарго на импорт продукции из США и Евросоюза овощи и фрукты фирмы «Радуга» из Майкопского района стали более востребованными на внутреннем рынке.

Санкции на ввоз импортной продукции дают зеленый свет отечественным производителям. Если раньше на прилавках местные овощи и фрукты теснил дешевый, но не всегда качественный импорт, то сегодня ситуация в корне изменилась. Иностранных яблок, помидоров и огурцов стало меньше, а это значит, что отечественная продукция будет более востребована. А появится спрос на нее — предприятия будут заинтересованы в расширении своего производства.

Одним из ведущих сельхозпредприятий региона по выращиванию плодово-овощной продукции является фирма «Радуга», расположенная в Майкопском районе. Основное направление деятельности предприятия — тепличное производство. Всего теплицы занимают площадь 6 га — с нее в этом году уже собрано 1,2 тыс. тонн огурцов и помидоров. До конца года «Радуга» планирует довести валовой сбор овощей до 2 тыс. тонн. Помидоры и огурцы предприятие в основном реализует оптовым фирмам Москвы и Краснодара, часть продукции — на местном рынке в Майкопе. 

Увеличению площадей под теплицами помешал прошлогодний градобой. Прямые затраты от стихии вместе с гибелью урожая составили 32 млн. руб., из которых около 9 млн. руб. компенсировала страховая компания. Для ликвидации разрушений пришлось воспользоваться кредитами. Однако сегодня все последствия града устранены, и предприятие наращивает объемы производства.

Отечественное — значит лучшее

— Для нас важен гарантированный сбыт продукции. Если до ввода санкций мы традиционно работали с тремя клиентами из Москвы, куда поставляли свою овощную продукцию из теплиц, то сегодня их число увеличилось до 15—20. Это говорит о спросе на нашу продукцию. Но пока объем выращенных нами овощей не удовлетворяет спроса. Чтобы решить эту проблему, необходимо строить новые теплицы. В будущем году мы планируем увеличить площади под теплицами на 1,5 гектара, стоимость их строительства — 150 млн. руб. Подобная ситуация и с яблоками, которые мы выращиваем в собственных садах, — отбоя от оптовых покупателей нет. В результате мы уже в этом году намерены расширить площади под садами на 5 га, а в будущем — еще на столько же. Кроме того, увеличилась цена на нашу продукцию, что позволяет оправдать средства, затраченные на сады и теплицы. Так что санкции позволили нам развивать свое производство и с оптимизмом смотреть в будущее, — отмечает Хизир Джаримок.

Отличительная черта руководства и специалистов предприятия — это все новое, что появляется в тепличном бизнесе, внедрять в свое производство. В частности, представители «Радуги» посетили выставку в Голландии, откуда привезли новое оборудование. Теперь в теплицах установлена автоматическая система зашторивания, которая позволяет создавать оптимальный микроклимат. Шторный экран оборудования закрывает растения от солнца, а вентиляторы охлаждают помещения. Кроме того, специалисты голландской фирмы «Свенсон» не только смонтировали оборудование в теплицах, но и всегда готовы выехать в Адыгею в случае неполадок с оборудованием.

В планах предприятия — обеспечить производство собственной электроэнергией. Сегодня 1 кВт-час обходится «Радуге» примерно в 8 руб., монтаж газопоршневой установки позволит снизить эту стоимость до 1,5 руб.

— При производстве электроэнергии используется дорогостоящее немецкое оборудование, и некоторые тепличные комбинаты России уже работают на нем. Конечно, затраты на него немалые. Но по мере увеличения объемов производства возрастут и доходы, что позволит заработать средства и на модернизацию системы энергоснабжения, — говорит руководитель предприятия.

Сегодня у фирмы «Радуга» напряженный период — помимо уборки овощей идет сбор яблок. Раньше старые сады занимали здесь 80 га, их выкорчевали и разбили молодые на площади 32 га. Там выращивается три сорта яблок — «Либерти», «Айдаред» и «Флорина». Их урожайность довольно высока — до 300 ц с га, тогда как в старых садах получали не более 100 ц с га. Одна часть продукции идет на реализацию в Новосибирск, Мурманск и Екатеринбург, а другая размещается на хранение в холодильник.

— В этом году мы впервые использовали для опыления садовых деревьев искусственно выращенных шмелей, что позволило повысить качество опыления. Эффект оказался поразительный — завязей оказалось так много, что нагрузка на некоторые деревья была слишком большой. Соответственно и урожай получили высокий. А сорт «Либерти», период плодоношения у которого должен был наступить только в будущем году, за счет опыления шмелями дал полноценный урожай уже в этом году. Конечно, чтобы подтвердить позитивное влияние нового способа опыления на плодовые деревья, мы его планируем использовать и в дальнейшем, — говорит Хизир Джаримок.

При закладке садов предприятие использует отечественную технологию Краснодарского института садоводства и виноградарства. Наша технология не предусматривает использование столбов и шпалеры, что удешевляет затраты. Для сравнения: если при закладке садов интенсивного типа по итальянской технологии затраты на закладку 1 га составляют 3—3,5 млн. руб., то использование отечественной технологии обходится в 10 раз дешевле. 

— Мы выращиваем невысокие деревья, плоды с которых удобно собирать. С учетом опыта этого года, когда не было дождей, что сказалось на качестве плодов, в будущем году планируем внедрить капельную систему орошения. Кроме того, планируем довести площадь под садами до 50 гектаров. А чтобы не возникало проблем с размещением урожая, построим хранилище со вторым холодильником, — делится планами руководитель предприятия.

Производством овощей и яблок деятельность фирмы «Радуга» не ограничивается. Предприятие владеет собственной пашней, где на 130 гектарах сегодня идет уборка подсолнечника. Правда, по словам Хизира Джаримока, урожайность с первых гектаров невысока — всего 20 ц с га, но по мере расширения площади уборки прогнозируется рост продуктивности масличной культуры. Одновременно «Радуга» занимается подготовкой почвы под сев озимых культур.

Владимир Киселев