Осужденные, отбывающие наказание в исправительной колонии №1 (п.Тлюстенхабль), смогут освоить основы поварского дела. Специальная группа набрана в профессиональном училище №200 ФСИН России, функционирующем на территории колонии.

— В учебную группу набрали 35 учащихся, хотя желающих обучаться было больше. Серьезным конкурентным преимуществом специальности служит практически гарантированное трудоустройство в столовой исправительного учреждения. В соответствии с требованиями законодательства на должности поваров принимаются осужденные, имеющие соответствующее профессиональное образование, — прокомментировали это новшество в пресс-службе УФСИН России по Адыгее. — Найти работу по специальности можно будет и после освобождения. В декабре минувшего года Минтруд России включил профессию повара в топ-50 самых востребованных в стране, наряду с профессиями автомеханика, сварщика и токара, которые также можно получить в ПУ №200.

Программа подготовки рассчитана на пять месяцев обучения и включает в себя лекционные и практические занятия. Будущие повара будут последовательно осваивать все этапы приготовления пищи от первичной кулинарной обработки сырья до подачи на стол готового блюда, изучать основы сервировки.

Занятия построены по программе дуального обучения: недельный курс теории чередуется с неделей производственного обучения, которое организовано на базе столовой учреждения, где после окончания профессионального училища предстоит работать выпускникам.

Дмитрий Федоров