Вкусно, полезно, но дорого?
Июньские дожди на треть снизили урожайность ягод в Адыгее, но репутацию «клубничного рая» не подмочили.
Ягодный сезон в конце мая обрадовал майкопчан и жителей республики — клубники появилось на рынках много и сразу. И стоимость килограмма ягод довольно быстро снизилась с 200-180 руб. до средней в 150 руб. «Поесть для души и пополнения витамина С в организме можно, но запасать впрок рано», — обсуждали цену вопроса рачительные хозяйки. Прогнозы на урожай у владельцев личных подсобных хозяйств, откуда большей частью ягоды поставляются на прилавки рынков столицы региона, были не просто оптимистичными, а радовали всех. Но в первую неделю июня картина изменилась.
Прогноз и завоз
— Всему виной дожди! В Красногвардейском районе многие индивидуальные предприниматели и владельцы личных подсобных хозяйств специализируются на выращивании ягодных культур. Садовая земляника у нас выращивается на 213 гектарах, из них 90 гектаров возделывают индивидуальные предприниматели, остальная площадь — за ЛПХ. В среднем летний урожай из года в год составляет от 15 до 17 тонн ягод с одного гектара. В этом году наши предприниматели смогли взять по 10 тонн с гектара. А на сегодняшний день урожай клубники собран на 70%, то есть сезон подходит к концу. Таким образом, за три минувшие недели сбора урожай составил порядка 2,2 тысячи тонн клубники, — рассказал специально для «СА» начальник управления сельского хозяйства Красногвардейского района Ислям Шаов.
По словам предпринимателей района, дожди сказались и на качестве клубники, однако спрос на нее высокий. Проблем с реализацией у ягодников Красногвардейского района нет — на каждого поставщика приходится сейчас 2-3 закупщика. Собирать урожай приходилось и в ливни, а чтобы не потерять ценность ягод, их большей частью прямо с поля грузят в фуры и отправляют в другие, более северные регионы страны. Поэтому клубники с районных плантаций сегодня мало на рынках столицы Адыгеи.
— Цена в закупке на садовую землянику, или, как говорят в народе, клубнику, составляет 100—120 рублей за килограмм. Безусловно, наши сельхозтоваропроизводители стараются взять максимум ягод с плантаций, и сбор идет постоянно. На подходе и массовый сбор малины, но она тоже пострадала от дождей в своем качестве. Средняя цена на малину пока держится на уровне 200 рублей за килограмм, а в реализации на рынках, как уже известно, доходит и до 300 рублей. Конечно, местные жители считают, что пока цена велика, для многих это дорого, — говорит Ислям Шаов.
Однако посадки огурцов и помидоров в Красногвардейском районе не пострадали, хотя их выращивают целевым образом только фермеры. Общая площадь невелика — чуть больше 20 га отдано под овощные культуры. Это около 5 га помидоров, примерно столько же — кабачков, 2-3 га моркови и до 10 га бахчевых. Не много, зато свое.
Что почем?
На центральном рынке Майкопа цены на клубнику снова подскочили до 170—180 руб. за килограмм. Выгруженные из машины до полусотни ящиков с крупными красными ягодами привлекали внимание покупателей. Вопрос один: «Почем?»
— Распродажа — 80 рублей за килограмм, — удивила всех реализатор.
Тут же выяснилось, что поле попало под град, на ягодах видны темные отметины, а такую клубнику можно хранить от силы несколько часов — потечет, испортится. Не очень охотно, но завоз по дешевой цене стали раскупать — на варенье, компоты и пр.
— У меня на даче своя довольно большая плантация, и клубники на ней было — море, но проливные дожди все испортили. Большей частью урожай пропал! Вы не представляете, даже в городском частном секторе люди не могут войти в огород — вода стоит. Кусты помидоров стали подгнивать на корнях, пришлось всю рассаду сгрести с грядки и выбросить. Молодая картошка тоже в воде, и это не сулит ничего хорошего, — рассказывает майкопчанка Лидия Миронова.
За последнюю неделю рыночные цены стали расти не только на клубнику, но и на овощи. Урожай огурцов, который тоже прогнозировали высоким, подмок, поэтому стоимость поднялась до 40—60 руб. за килограмм. Помидоры с огородов тоже не радуют ценой — до 150—180 руб. Даже молодые кабачки, которых сейчас вдоволь на каждом торговом лотке, не дешевле 30—40 руб. за килограмм.
Елена Космачёва