Фирма «Радуга» Майкопского района — ведущее предприятие Адыгеи по производству тепличных овощей. Из 1,6 тыс. тонн продукции, выращенной в регионе в закрытом грунте в прошлом году, доля фирмы составляет около 90 процентов. При этом 20 процентов овощей предприятие реализует в республике. О текущих делах предприятия — наша беседа с генеральным директором Хизиром Джаримоком.

— Хизир Нухович, как складывается текущий год для предприятия?

— Вполне успешно. Мы начали выращивать новую продукцию — болгарский перец, в день собираем до 250 кг. По прогнозам, до конца года объемы производства перца составят более 50 тонн. Эта продукция реализуется в Адыгее, Краснодарском крае и крупных городах России.

Фирма «Радуга» Майкопского района

Что касается огурцов и помидоров, то сегодня под этими овощами занята площадь 2,5 га из 6, на остальной идет подготовка к осеннему обороту. В день мы собираем примерно 10—12 тонн овощей, а валовой сбор этой продукции в этом году обещает составить около 2 тыс. тонн, что почти на 400 тонн больше, чем в минувшем.

Однако увеличение сбора овощей для нас — не самоцель. Можно увеличить их урожайность, но в итоге потерять в доходах. Потому что конечный результат работы предприятия зависит не только от вала, но и от сроков посадки, конъюнктуры рынка. Можно своевременно посадить рассаду и в дальнейшем собрать меньше овощей, но реализовать их дороже.

— В связи с нормализацией торгово-экономических отношений с Турцией на рынок России, скорее всего, вернутся фрукты и овощи из этой страны. Не боитесь конкуренции с турецкими производителями?

Фирма «Радуга» Майкопского района

— Нет. Наша продукция хорошо известна в России, она пользуется повышенным спросом в Адыгее и Краснодарском крае, а также в Москве. Так что мы достаточно уверенно чувствуем себя на рынке овощной продукции. Что касается турецких производителей, то в связи с ростом курса доллара и евро на российском рынке они уже не будут отпускать свои овощи по прежней цене, их отпускная цена будет выше.

Кроме того, наш тепличный комплекс работает без применения ядохимикатов, биологическая защита растений осуществляется с помощью специально выращенных насекомых. Это позволяет производить экологически чистую продукцию, а это еще один плюс в конкуренции с турецкими овощеводами.

— Но, как известно, сложно было конкурировать с компаниями соседнего государства не столько из-за различия в объемах производства, сколько из-за более длительного их хранения и ранних поставок.

Фирма «Радуга» Майкопского района

— Действительно, турецкие компании поставляли на рынок России значительный объем своей овощной продукции, к примеру, до 80 процентов томатов, выращенных в этой стране. Но за время санкций многие российские потребители переориентировались на отечественного производителя овощной продукции, между ними установились прочные экономические связи. С овощеводами начали работать и сетевые торговые компании.

К примеру, у нас число заказчиков увеличилось примерно в 5 раз. А чтобы удовлетворить весь спрос на нашу фирменную продукцию, нам необходимо производить овощей минимум в 10 раз больше.

Что касается ранних поставок овощей на рынок, чем и отличались турецкие компании, то сейчас и это их преимущество практически сводится к минимуму. К примеру, сбор огурцов в теплицах у нас начинается уже в конце января, а помидоров — в начале марта. Продолжается он практически до нового года. Таким образом, наш тепличный комплекс, как и другие тепличные хозяйства страны, готов снабжать рынок овощами почти круглый год.

— Планируете ли вы увеличивать площади теплиц?

— Еще в 2015 году у нас были планы по увеличению площади теплиц на 1,5 га, но, к сожалению, их не удалось реализовать. Связано это с градом, который повредил не только теплицы, но и урожай, нанес ущерб предприятию на сумму 32 млн. руб. К сожалению, у нас были застрахованы только строения, а не овощи. А потому мы получили компенсацию от страховой компании всего на 9 млн. руб. Большую часть теплиц пришлось восстанавливать за счет кредита на сумму 20 млн. руб., который взяли в банке. В результате реализацию плана по строительству новых теплиц пришлось отложить до лучших времен.

— Помимо овощеводства в закрытом грунте вы занимаетесь и садоводством. Каковы ваши успехи в этой отрасли?

— Сады у нас занимают площади около 30 га, осенью текущего года мы планируем их увеличить еще на 5 га. В прошлом году мы получили высокий урожай яблок — около 600 тонн. Но в этом году деревья «отдыхают» и урожай прогнозируется ниже — примерно 300 тонн. Зато их качество будет лучше, а размер плодов — больше.

Сады у нас молодые, они только вступают в фазу плодоношения. При их выращивании мы применяем отечественную технологию, которая, в отличие от итальянской, предусматривает минимальное количество обработок. Кроме того, в садах мы выращиваем только поздние сорта яблок — «флорина», «либерти» и «айдаред», которые хорошо хранятся и транспортируются. Это иммунозащищенные сорта, которые не требуют химических обработок против болезней. И мы их обрабатываем только против вредителей.

— Каков спрос на вашу плодовую продукцию?

— Он довольно большой, яблоки в прошлом году мы направляли в Москву, в крупные города Сибири и Урала. И хотя сбор плодов начнется только в сентябре, уже сегодня мы принимаем заявки из этих регионов.

— Какова обеспеченность предприятия инфраструктурой?

— В будущем году планируем приобрести еще один холодильник для хранения 300 тонн плодовой продукции. Дело в том, что одного холодильника стало не хватать, и по этой причине значительный объем продукции в прошлом году мы были вынуждены реализовать прямо из сада. Покупка нового холодильника позволит дольше хранить урожай и продавать его в тот период, когда цена на яблоки будет выше.

— Какие проблемы существуют в работе вашего предприятия?

— Основная из них связана со стоимостью термальной воды для обогрева теплиц. Дело в том, что фирма «Нефтегазгеотерм», которая получила лицензию на добычу этого энергоресурса, ежегодно повышает тариф на 10—15 процентов. Если дело пойдет так и дальше, то не за горами тот день, когда стоимость термальной воды приблизится к цене газа.

А основное потребление электроэнергии у нас идет за счет мощных насосов, которые качают термальную воду для теплиц. В текущем году мы выделили 1 млн. руб. и провели модернизацию системы энергоснабжения. За счет этого удалось снизить потребление электроэнергии на 50 процентов. Это очень актуально для предприятия, так как цена на нее очень высокая, а затраты на электроэнергию, особенно в зимний период, солидные.

— Известно, что вы стараетесь быть в курсе всех новшеств в тепличном бизнесе, посещаете для этого многие престижные выставки…

— В свое время результатом посещения выставки в Голландии стали поставки нового оборудования из этой страны. Современное и мощное тепличное хозяйство есть и в Испании. На днях в составе российской делегации туда едет главный агроном нашего предприятия. Думаю, что те новинки, с которыми она познакомится, можно будет в дальнейшем применить и в работе нашего тепличного комплекса.

Владимир Киселев