Проект постановления с такой рекомендацией принят на заседании нижней палаты Парламента. Ранее этот вопрос обсуждался в рамках думского «правительственного часа», на котором присутствовал министр труда и социальной защиты РФ Максим Топилин. Состав корзины, в соответствии с законом, разрабатывается на пятилетку. Та, которой мы пользуемся сейчас, была собрана в 2013 году и достаточно устарела. Суммарная стоимость минимального необходимого набора продуктов влияет на определение прожиточного минимума. Увеличение объемов потребления в корзине для основных социально-демографических групп населения повысит и уровень жизни. Как это повлияет на рацион и, собственно, внешний вид жителей Адыгеи?

Вместо сдобы — на капусту?

Сможем ли мы позволить себе продукты повкусней и подороже — это вопрос. Тут запросы у всех разные: кому-то фуа-гра подавай, чьему-то сердцу пшенная каша милей. Впрочем, паштет из гусиной печени — вовсе не экзотика, было бы желание готовить, однако приедается. При этом любая каша полезней, она делает тоньше фигуру, а не кошелек. Разработчики нового состава корзины необходимых для каждого взрослого и ребенка продуктов решили переворошить ее основательно и перевести нас на овощной рататуй и котлеты из мяса птицы. Словом, прованская кухня нам будет по карману.

Так, нынешний условный набор продуктов предусматривает, что трудоспособному человеку в год необходимо съесть 126,5 кг круп, макарон, хлеба и мучных изделий, чтобы оставаться сытым и работоспособным. В новой корзине этот объем сократится до 96 кг. Годовой норматив картофеля в рационе тоже урежут — со 104 до 90 кг. Зато овощей — капусты, огурцов, помидоров, кабачков и прочего прибавят: со 114 до 140 кг в год. А фруктов и вовсе насыплют от души — аж на 40 кг больше каждому, увеличив норму с 60 до 100 кг.

Как говорят, специалисты Минсоцтруда России взяли за основу расчетов новые требования Минздрава, утвержденные в конце лета прошлого года: «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания». Разработки нового рациона, отмечают эксперты, имели достаточно оснований для пересмотра ежедневного меню: за последние пять лет произошли значительные изменения — как в производстве пищевых продуктов, так и в структуре питания. В данном случае ведущие диетологи выступили за наилучший рацион для сохранения здоровья.

В соответствии с их рекомендациями в новой потребительской корзине также увеличатся объемы мяса, рыбы и «молочки». Если в действующем условном наборе мясные объемы говядины, свинины и кур рекомендовались в сумме 58 кг, то будет 73 кг, количество рыбы в рационе вырастет с 18 до 22 кг, а молочных продуктов — с 290 до 325 кг в год.

Все приведенные данные рассчитаны на взрослого трудоспособного человека, для пожилых людей нормативы немного ниже, для детей — выше нормы по потреблению молочных продуктов и фруктов. Потребительская корзина — это минимальный набор необходимых для жизни вещей, в который входят продукты питания, одежда, обувь, лекарства и бытовые приборы, а также расходы на культурные потребности человека и коммунальные услуги в один календарный месяц. Стоимость промышленных товаров и услуг принимается условно из расчета 50% на то и другое от стоимости набора продуктов питания. Общий перечень формируется исходя из прожиточного минимума и устанавливается законом РФ. Так как нововведения увеличат продовольственную часть, увеличится стоимость и самой корзины. Соответственно, вырастет прожиточный минимум.

Ценометр

По данным Управления Федеральной службы государственной статистики по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в декабре прошлого года в Адыгее составила более 3,5 тыс. рублей. Изменения в цене к ноябрю 2016 года составили 101,9%, за год — т.е. к декабрю 2015 года — 103,9%. В ЮФО это средний показатель.

— Вроде бы цены не растут и скидки в сетевых магазинах есть, но вот держу в руках кассовый чек — сумма в нем довольно внушительная, хотя купила только самое необходимое. Около 500 г разных конфет к празднику, две плитки шоколада для внуков, яблоки — 1 кг, майонез, 2 кг картофеля, охлажденную курицу, хлеб и батон, детский крем — он самый дешевый, беру для рук, гель для душа с большой скидкой и мелочи из бытовой химии. Общая сумма — 617 рублей. Это дорого за один поход в магазин, — говорит жительница Майкопа пенсионерка Марианна Сабиева.

По федеральной статистике, сегодня среднестатистический житель РФ тратит 500 рублей за одно посещение магазина. Инфляция все же сказывается на стоимости покупок, хотя по итогам года она оказалась меньше прогнозированной. В Адыгее, если судить по стоимости годовой корзины, рост составил 3,5%.

На основании фиксированной корзины товаров с едиными объемами потребления продуктов питания специалисты анализируют межрегиональные изменения цен и высчитывают их средний показатель по стране. В ЮФО, как выяснилось, дешевле всего жить в Волгоградской области, где с декабря 2015-го по декабрь 2016 года рост цен «накинул» на всю корзину лишь 0,8%. В Астраханской области цены повысили затраты местных жителей на 1,8%, в Ростовской области — на 2,3%, в Калмыкии — на 2,4%.

Дороже всего корзина обходится жителям Кубани, где минимальный набор продуктов и услуг составил более 3,9 тыс. рублей, а рост цен за год — более 4%. Еще больше затраты на корзину у севастопольцев — более 4 тыс. рублей. Рост цен на необходимые товары и услуги в Севастополе за год достиг 9%.

В целом по стране средняя стоимость потребительской корзины в декабре 2016 года составила чуть более 3,7 тыс. рублей. К стоимости декабря 2015 года ее цена выросла на 3,5%. Средний прожиточный минимум в РФ на сегодня составляет порядка 9,8 тыс. рублей. С учетом инфляции с начала текущего года половину этой суммы приходится тратить на корзину — порядка 59 тыс. рублей в год на одного человека. Если предположить, что цены на продукты и услуги не будут подниматься или падать, добавление объемов овощей, фруктов, молока, мяса и рыбы повысит ее стоимость примерно на 18% — до 69,8 тыс. рублей. Аналогичная сумма придется в ней на промтовары и услуги, итого минимальный условный набор продуктов и услуг в среднем по РФ составит порядка 139,6 тыс. рублей в год (11,6 тыс. рублей в месяц). Но цены будут расти и вряд ли смогут соответствовать расчетным. Пока что ясно одно: с добавлением продуктов здорового питания в корзину стоимость ее продовольственной части возрастет на 18–20%.

Елена Космачёва