​С 8 по 14 августа студенты факультета социальных технологий и туризма Адыгейского государственного университета​ Дарья Понкратьева,​ Диана Алешина​ и​ Александр Венжега​ участвуют в Кросскультурной туристско-этногастрономической экспедиции, которая проходит в Астраханской области, сообщает пресс-служба АГУ.

Студенты стали победителями открытого конкурса эссе​ «Вкусная и здоровая экспедиция», организованного Астраханским государственным университетом в рамках Всероссийского конкурса молодежных проектов среди учреждений высшего профессионального образования Федерального агентства по делам молодежи, и получили приглашение для участия в недельной Кросскультурной туристско-этногастрономической экспедиции.

Проект направлен на​ развитие позитивных мультикультурных отношений народов России посредством знакомства с​ особенностями этнических кухонь и​ традиций гостеприимства для наиболее полного формирования представления о​ российских регионах и​ реализации объединяющего потенциала кросскультурной специфики.

Программа недельной экспедиции включает образовательную и культурно-развлекательную программу, в которую входят семинары по изучению культурного наследия региона, народно-прикладного творчества, технологиям организации гастрономических экспедиций и эффективному проектированию, сбор овощей и фруктов, дегустация национальных блюд.​

В​ рамках экспедиции также пройдут кулинарные мастер-классы,  которые покажут уникальность и ценность народов страны, а​ их​ ведущими станут известные шеф-повара региона.