Издревле у адыгов каждый мужчина, отправляясь в путь, брал с собой черенки любимых плодовых, которые прививал на дикорастущих деревьях. Искусство прививки передавалось из поколения в поколение. Дикорастущие плодовые леса Кавказа дожили и до наших дней. Сегодня некоторым деревьям больше 200 лет, но они по-прежнему дают хороший урожай. Однако ученые бьют тревогу: старинные деревья на грани истребления. За ними не ухаживают, их вырубают, жгут траву на территориях, где они растут. Неужели наше поколение — последнее, кто видит это уникальное явление? О староадыгских сортах яблонь и груш и о том, как сохранить черкесские сады, «СА» рассказала преподаватель МГТУ Нурет Кудаева. Вопросу изучения адыгского садоводства она посвятила более 20 лет.
16.05.2023 в 10:26 подробнее...