Традиционный в Адыгее праздник — День адыгейской тыквы — собрал в минувшую субботу на водопадах Руфабго сотни туристов из разных регионов страны. Праздник ежегодно проводится при поддержке Комитета Адыгеи по туризму и курортам и Министерства сельского хозяйства РА с целью сохранения народных традиций и обычаев, пропаганды национального искусства, а также развития туристско-рекреационных ресурсов республики.

— Несмотря на непогоду, наш самобытный праздник — День адыгейской тыквы — собрал здесь, в красивейшем месте республики — на водопадах Руфабго, сотни туристов из разных регионов. Россия многонациональна и этим прекрасна, а этим праздником, вошедшим в календарь событийного туризма, мы демонстрируем гостеприимство и красоту национальных традиций, — сказал руководитель регионального Комитета по туризму и курортам Инвер Калашаов.

День адыгейской тыквы собрал на водопадах Адыгеи сотни туристов

Площадь туробъекта была превращена в тыквенное царство, стилизованное под национальное подворье. Гости праздника знакомились с предметами быта древних адыгов и любовались красавицами-тыквами, привезенными участниками праздника со всех уголков республики. Мастерицы из районов угощали отдыхающих многочисленными блюдами, приготовленными из тыквы, — щипсом, соусом, пюре, печеной тыквой и даже тортом и халвой из сладкой тыквы.

День адыгейской тыквы собрал на водопадах Адыгеи сотни туристов

Как прокомментировал организатор праздника, директор фирмы «Руфа-тур» Мурат Бибов, на празднике воссозданы старинные рецепты, которые хозяюшки передавали из поколения в поколение. Тыква — один из основных продуктов приготовления национальных блюд. Она является настоящим чемпионом среди овощей по количеству содержащегося в ней железа, а потому все любители этого овоща имеют хороший цвет лица и пребывают в прекрасном настроении.

Туристы участвовали в конкурсах на знание сказаний, легенд, пословиц, поговорок и старинных обрядов, связанных с тыквой.

День адыгейской тыквы собрал на водопадах Адыгеи сотни туристов

— Национальная кухня играет немаловажную роль в развитии событийного туризма. Порядка 40 процентов туристов при выборе места отдыха ориентируются на свои гастрономические предпочтения. Адыгея становится одним из популярных мест отдыха россиян, — прокомментировал руководитель регионального Комитета по туризму и курортам.

Сегодня в Адыгее действует 150 туристских объектов, создано свыше 6 тысяч мест размещения, и потребность в них постоянно растет. Только за последние семь лет число туристов удвоилось, составив в прошлом году 360 тысяч человек.

Елена Гордеева.

Фото Надежды Гусевой.